La cuvée Preface de Tour des Termes est le second vin du Château Tour des Termes. Issu de vignes plus jeunes il bénéficie des mêmes soins que son aîné.
APPELLATION: Saint Estephe
RESPONSABLE: Jean et Christophe Anney
SOL: Argilo-calcaire
CEPAGES: 60% de Merlot et 40% de Cabernet Sauvignon
PRODUCTION: 60.000 bouteilles
VINIFICATION: Traditionnelle, cuves inox thermorégulées
ELEVAGE: 12 mois en barriques de 2 à 3 ans
OENOLOGUE: Centre oenologique de Pauillac Eric Boissenot