Jouissant des mêmes soins que le Château Tour des Termes, élaboré sur un sol argilo-calcaire, ce vignoble de 9 hectares est planté pour moitié de Merlot et de Cabernet Sauvignon.

APPELLATION: Haut Médoc
RESPONSABLE: Jean et Christophe Anney
SUPERFICIE: 9 hectares
SOL: Argilo-calcaire
CEPAGES: 50% de Merlot, 50% de Cabernet Sauvignon
PRODUCTION: 60.000 bouteilles
COMMERCIALISATION: Cavistes, Restaurateurs, Particuliers, 80% France, 20% europe et Asie
TABLE DE TRI: Éliminer les raisins verts à la réception de la vendange
VINIFICATION: 2 remontages par jour, cuves inox thermorégulées
MACERATION: 21 jours
ELEVAGE: 12 mois en barriques de 2 ans